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Actualmente se relaciona la aparición del acné con diferentes causas, donde una de las más mencionadas son la alimentación y alteraciones del microbioma natural tanto de la piel como el intestino, ¿es curioso verdad? ¿Cómo los microbios del intestino y la alimentación pueden estar relacionados? Y más aún, ¿Qué tiene que ver la kombucha con … Read more
Entre las preguntas más frecuentes relacionadas con la kombucha, está si esta puede ser consumida por los diabéticos, es decir, si es segura. Es por ello que aquí vamos a hablar en detalle sobre ello, es decir, tocaremos los posibles beneficios, como funciona, y también alternativas que pueden seguir ayudando. ¿Puedo tomar kombucha al tener … Read more
Al ser bien cuidado, el SCOBY genera nuevas capas a su alrededor, conocidas como “hijos”, las cuales terminarán por ser absorbidas por la madre, haciendo que el compuesto crezca, lo que puede terminar por generar algunos problemas a la hora de almacenarlo, así que hemos creado este artículo para que sepas como solucionarlo. ¿Qué hacer … Read more
Los fermentados lácteos presentan propiedades nutritivas y deliciosas que ayudan a fortalecer las mucosas gastrointestinales, y el kéfir que, aun siendo una bebida ácida, tiene el potencial de colaborar con la eliminación de patologías ulcerosas que suelen ser ocasionadas por la excesiva producción de ácidos. En las patologías digestivas se de deben evitar ciertos tipos … Read more
La dieta keto ha corrido como la pólvora entre todas esas personas que desean perder algo de peso, en vista de que ha demostrado excelentes resultados. Si eres consumidor de kombucha y te ha picado el bicho de querer practicar esta dieta, seguramente te preguntas si puede seguir bebiendo este fermentado al mismo tiempo sin … Read more
El yogur y la kombucha son alimentos probióticos que provienen de la fermentación a través de microorganismos vivos, que cuando son ingeridos en cantidades adecuadas, tienen efectos beneficiosos sobre la salud, lo que va más allá de los efectos nutricionales convencionales, afectando beneficiosamente a una o varias funciones del organismo. Es importante aclarar, aunque ambos … Read more
Así como la kombucha es un té, el kéfir también es una especie de bebida que puede prepararse en el hogar, pero en este último caso, es una bebida que se realiza a partir de la fermentación de la leche, y tal como la kombucha, posee microorganismos. Se dice que las mismas están relacionadas porque … Read more
La Kombucha y el Ginger beer son bebidas artesanales fermentadas con una combinación simbiótica de bacterias y levaduras en la cual las convierten potencialmente fuentes de probióticos beneficiosos para la salud. El Ginger beer es una cerveza suave con contenido bajo del alcohol a base de la raíz del jengibre, aunque también se puede usar … Read more
El kimchi y la kombucha son alimentos probióticos fermentados a través de distintos microorganismos como bacterias y levaduras cuyo producto se hace indispensable para la salud. Ambas son conocidos y consumidos en el mundo entero por sus propiedades beneficiosas al organismo. La UNESCO ha incluido la preparación tradicional del kimchi como “Patrimonio Cultural Inmaterial de … Read more
El kimchi y el chucrut son alimentos ricos en probióticos, con presencia de microorganismos productores de ácido láctico, donde ambos presentan beneficios similares para la salud. Hoy en día sele da mucho valor la posibilidad del empleo de frutas y hortalizas como vehículo en el crecimiento de microorganismos probióticos. Ambos productos se elaboran fermentando el … Read more