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Si estás aquí es porque has oído hablar de los probióticos de la kombucha, y quieres saber más al respecto, como cuales son esos probióticos y qué efecto pueden tener en tu cuerpo, los beneficios que traen y si su consumo puede traer algún riesgo. Como sabrás, el cuerpo humano cuenta con una flora bacteriana … Read more
En tiempos recientes se han buscado alternativas de consumo más saludables en el área de trabajo, optando más por aquellos alimentos que no generen efectos adversos y tengan beneficios para la salud, donde las bebidas suelen ser un punto a cambiar. Entre estas opciones, se encuentra la kombucha como un alimento promotor de la salud … Read more
Existe un poco de preocupación sobre la kombucha con respecto a los test de alcohol o drogas debido a su contenido de alcohol. ¿En el trabajo se puede beber kombucha? ¿Si estoy manejando puedo beber kombucha? ¿Saldré positivo si me detienen? Los test de drogas/ alcohol pueden generar resultados positivos en individuos que solo han … Read more
La kombucha y el chucrut son alimentos ricos en probióticos, pero que tienen diferencias importantes que iremos analizando, donde por ejemplo, en el caso de la kombucha se requiere de un cultivo inicial y yen el del chucrut solo se requiere de un agente externo como sal. Según la Organización mundial de la salud (OMS), … Read more
Está claro que la celiaquía es una de las enfermedades más complejas que ha conocido la humanidad. Durante años se ha buscado cómo combatirla, sin que hubiera demasiado éxito, aunque en la actualidad se han ido incorporando más alternativas respecto al gluten, y ella de ellas son los productos fermentados, y con mayor razón, la … Read more
Es de conocimiento popular que al usar antibióticos para combatir enfermedades puede tener ciertos efectos secundarios en nuestro organismo, y creo que como buen amante de la kombucha puedes llegar a cuestionarte su ingesta, lo que nos lleva a este artículo que hemos creado especialmente para solucionar tus dudas. ¿Se posible tomar kombucha si estoy … Read more
Esta agradable sensación que provoca la kombucha ha hecho que muchos lleguen a considerarla una bebida milagrosa, pero ¿te has preguntado cómo este té fermentado logra esto? Pues la sensación de bienestar que genera en el cuerpo está relacionada a los componentes de la kombucha que participan como precursores o cofactores en las reacciones metabólicas … Read more
Las infecciones por levadura se han vuelto con el paso de los años un problema muy común. Dada su naturaleza, usualmente las personas no logran notarlas hasta que han avanzado un poco. Desde luego, se les ha buscado tratamientos y curas, aunque la mejor recomendación es prevenirlas. En ese sentido, algunos han planteado que la … Read more
El ayuno es una de las actividades que más fuerza han tomado en años recientes. Desde que se descubrió su utilidad para el cuerpo muchas personas lo han adoptado como recurso para quemar grasa, entre otras funciones posibles. Incluso ha habido algunas que han incorporado la kombucha a esta práctica, en vista de sus notables … Read more
Es imposible no sentir el olor a kombucha, es demasiado fuerte para no hacerlo, así que seguro que debes tener el pensamiento que la kombucha es ácida y que puede ser mala para tu acidez ¿pero es así? La respuesta te sorprenderá. ¿Alcalina o ácida? La kombucha se considera una bebida ácida con un pH … Read more