Algunos ya se estarán preguntando porque vamos a comparar la kombucha y la cerveza, y la realidad es que aunque no lo parezca, tienen algunas cosas en común, como por ejemplo y sin ánimos de spoiler, ambas son consideradas como bebidas fermentadas ancestrales, y es el punto que da inicio a estar comparativa de kombucha … Leer más
Las bebidas de kombucha combinadas con té negro o verde se han destacado por sus propiedades promotoras de la salud, en donde, si bien ambas muestran varios beneficios que resultan similares, en algunos casos el uso de uno resulta más efectivo que el otro. Y estas diferencias que puede haber son producidas por las diferencias … Leer más
Ambas bebidas se han destacado por sus propiedades curativas y promotoras de la salud, tanto la kombucha como el té negro muestran varios beneficios que resultan un tanto similares, pero en algunos casos el uso de uno resulta mas efectivo que el otro. Estas diferencias están dadas por la composición de ambas bebidas, algunos componentes … Leer más
Hoy en día es muy importante el consumo de alimentos fermentados ricos en probióticos debido a todos los beneficios que nos aporta a la salud, sobre todo para aquellas personas que son conscientes y promotores de la vida sana, y en ese aspecto llegamos a la comparativa de hoy, kombucha vs jun. El jun y … Leer más
Hoy en día es muy importante incorporar en nuestra dieta alimentos ricos en probióticos que cuidan nuestra salud intestinal y nuestro sistema inmunológico fortaleciendo. Desde hace años los asiáticos recomendaban el consumo de brotes germinados para lograr vivir más de 100 años y de forma saludable, los brotes aportan enzimas al organismo convirtiéndola en un … Leer más
Por muchos años, las bebidas han sido una respuesta al deseo de los consumidores quienes buscan opción refrescante y estimulante para el organismo. Entre las diversas bebidas beneficiosas en el mundo nos encontramos con dos productos alimenticios y nutritivos como son la YERBA MATE y la KOMBUCHA consumidos desde hace años en diferentes países de … Leer más
A lo largo de la historia se ha utilizado a la fermentación como uno de los métodos esenciales para la conservación, pero hoy en día se ha ido descubriendo que realmente los alimentos fermentados contienen bacterias que pueden tener un impacto positivo en la salud de sus consumidores, lo que nos lleva el día de … Leer más
El yogur y la kombucha son alimentos probióticos que provienen de la fermentación a través de microorganismos vivos, que cuando son ingeridos en cantidades adecuadas, tienen efectos beneficiosos sobre la salud, lo que va más allá de los efectos nutricionales convencionales, afectando beneficiosamente a una o varias funciones del organismo. Es importante aclarar, aunque ambos … Leer más
Así como la kombucha es un té, el kéfir también es una especie de bebida que puede prepararse en el hogar, pero en este último caso, es una bebida que se realiza a partir de la fermentación de la leche, y tal como la kombucha, posee microorganismos. Se dice que las mismas están relacionadas porque … Leer más
La Kombucha y el Ginger beer son bebidas artesanales fermentadas con una combinación simbiótica de bacterias y levaduras en la cual las convierten potencialmente fuentes de probióticos beneficiosos para la salud. El Ginger beer es una cerveza suave con contenido bajo del alcohol a base de la raíz del jengibre, aunque también se puede usar … Leer más