El Contenido de Azúcar en la Kombucha
El azúcar es un ingrediente clave en la preparación de kombucha, se encarga de alimentar las bacterias y levaduras necesarias, además de endulzar la bebida. Aun así, la composición y cantidad de azúcar usada al inicio de la fermentación es diferente al final o durante esta, muchas veces generando cambios no deseados en la concentración … Leer más