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El azúcar es un ingrediente clave en la preparación de kombucha, se encarga de alimentar las bacterias y levaduras necesarias, además de endulzar la bebida. Aun así, la composición y cantidad de azúcar usada al inicio de la fermentación es diferente al final o durante esta, muchas veces generando cambios no deseados en la concentración … Leer más

Esos insectos tan molestos pueden arruinarte un buen día, y poco saben algunos sobre que puede haber para que algunas personas, ambientes e incluso los alimentos les resulten tan atractivos, en varios estudios se demostró los motivos por el cual los mosquitos prefieren mas a una persona que a otra y una de estas razones … Leer más

Al ser bien cuidado, el SCOBY genera nuevas capas a su alrededor, conocidas como “hijos”, las cuales terminarán por ser absorbidas por la madre, haciendo que el compuesto crezca, lo que puede terminar por generar algunos problemas a la hora de almacenarlo, así que hemos creado este artículo para que sepas como solucionarlo. ¿Qué hacer … Leer más

La dieta keto ha corrido como la pólvora entre todas esas personas que desean perder algo de peso, en vista de que ha demostrado excelentes resultados. Si eres consumidor de kombucha y te ha picado el bicho de querer practicar esta dieta, seguramente te preguntas si puede seguir bebiendo este fermentado al mismo tiempo sin … Leer más

Se ha dicho mucho que la kombucha favorece la salud del organismo, pero para obtener estos beneficios también se recomienda limitar su consumo debido a que las calorías y el azúcar en el té, a pesar de ser bajo, si es tomado en exceso puede afectar la salud, por eso te informaremos sobre cuanta kombucha … Leer más

Los antioxidantes de la kombucha es un aspecto que llama mucho la atención, ya que estos son bastante beneficiosos para el organismo. No hay que olvidar que los antioxidantes son sustancias con la capacidad de combatir los radicales libres, por lo que es muy recomendable consumir alimentos ricos en este compuesto. La capacidad antioxidante de … Leer más

Cuando se tratan de productos químicos o con propiedades medicinales, ya sean medicamentos o probióticos, siempre existe el riesgo de que reaccionen negativamente con el entorno y, la kombucha a pesar de ser muy saludable no esta exenta de ser un riesgo debido a sus componentes. Usualmente se subestima las consecuencias de manipular y desechar … Leer más

Si estás aquí es porque has oído hablar de los probióticos de la kombucha, y quieres saber más al respecto, como cuales son esos probióticos y qué efecto pueden tener en tu cuerpo, los beneficios que traen y si su consumo puede traer algún riesgo. Como sabrás, el cuerpo humano cuenta con una flora bacteriana … Leer más

El ayuno es una de las actividades que más fuerza han tomado en años recientes. Desde que se descubrió su utilidad para el cuerpo muchas personas lo han adoptado como recurso para quemar grasa, entre otras funciones posibles. Incluso ha habido algunas que han incorporado la kombucha a esta práctica, en vista de sus notables … Leer más